06 Jun
Climatización versátil: Adaptando tu restaurante a las estaciones con climatizadores portátiles
¿Has vivido alguna vez la frustración de organizar una comida perfecta con amigos que se ve empañada por un calor sofocante o un ambiente cargado? Esta situación, más común de lo que se piensa, puede tener un impacto negativo en
30 May
El impacto de la inteligencia artificial en la hostelería
Estamos en la era digital de la Inteligencia Artificial. Esto ha supuesto toda una revolución que aparte de transformar otros sectores económicos, también lo está haciendo con la hostelería, tenerlo en cuenta y empezar a aplicar medidas específicas puede suponer
25 Mar
La cocina vegana y vegetariana ha crecido de forma significativa
En la actualidad, muchas personas eligen vivir de manera sostenible y saludable, lo que afecta a sus preferencias alimentarias. Una tendencia reciente ha sido el aumento del consumo de productos ecológicos y el interés en la cocina vegetariana. La característica
20 Mar
Los mejores televisores para terrazas de bares y restaurantes en 2023
Tomar algo en una terraza es casi un deporte nacional, el terraceo. El buen tiempo y las ganas de salir invitan a disfrutar de una bebida refrescante, una buena charla con amigos o un buen partido de fútbol en los
10 Ene
Políticas Zero Waste en restaurantes
El zero waste es un movimiento que busca reducir al máximo el desperdicio de recursos y materiales en todos los aspectos de la vida cotidiana. En el caso de los restaurantes, la implementación de prácticas de zero waste puede tener
01 Dic
Cómo reducir el consumo eléctrico en la hostelería
El consumo eléctrico supone actualmente el 80% de la energía consumida por los establecimientos de hostelería. Pese a tratarse de uno de los mayores costes operativos, todavía ofrece un alto potencial de ahorro. Con unas sencillas pautas de ahorro energético